◆農薬・肥料は使用していません 価　格：￥824（税別） 内容量：90g 賞味期限：2021.4.10 生産者：クリスチャン・グアルティエリ 産　地：イタリア　マルケ州カーリ（カイメルカーティ） 栽培法：自然栽培（無肥料・無農薬） 中部イタリアマルケ州の標高700mを超える標高差の激しい山間部にて自然栽培で穀類・豆類を作るクリスチャン。 アサクラパスタ用に古代麦ファッロを栽培しその余剰を小麦粉や粒そのものを製品にし販売。その流れで粒を膨らませたポンせん、イタリアでは「ガレッタ」と呼びそのまま、またはちみつやジャムを塗り朝ごはんで食べる。またアンチョヴィやツナのサラダなどを載せてもおいしく、サクサクと軽い食感とファッロの味わいがしっかりし、薄く塩味も効いて美味