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新規就農者応援セット(わら一本・ペンネ・チェチ水煮)

4,399円

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新規就農者応援セット 新規就農した ウンブリア州でオリーブオイルを製造すマイケルさん マルケ州でアサクラパスタの原料の麦・小麦・豆類をつくるクリスチャン 彼らのつくる農産物を原料にしたアイテムをセットにしました 古代麦ファッロのパスタも、チェチ(ひよこ豆)の水煮も 仕上げにEVOわら一本をたらせばシンプルなのに最高においしい一皿になります お勧めは、パスタをさっと固めにゆで、ゆで汁を少し残して水煮を全て加え鍋でさっと煮してからペンネを加えます 2~3分煮てから深皿に盛り 仕上げのEVOわら一本も忘れずに! スープ仕立てのペンネとチェチのパスタが出来上がります 農地を持たない若い二人がゼロから自然栽培での農業を目指し、たくましく生きる姿とつくる農産物のクオリティーの高さに 思わず応援したくなる彼ら二人 彼らのつくる代表的アイテムのセットです 料理して応援、食べて応援をよろしくお願いします **************** ●イルフィーロディパーリアわら一本 内容量:220g(250ml) 賞味期限:2025.8.15 生産者:マイケル・リッチ 産 地:イタリア・ウンブリア州 栽 培:2011年より自然栽培 (以前/剪定と収穫のみ実質無肥料無農薬) 搾油法:収穫後即日搾油/コールド抽出法 →素材を問わずオールマイティに活用できるオイル ●古代麦ファッロ ペンネ 内容量:240g 原産国:イタリア 賞味期限:2026.1.5 原材料:ファッロ麦 型抜き:ブロンズ 搗き方:セミ全粒 ※農薬・肥料は使用していません ※パスタの色合いの濃淡は製粉の搗き加減によるものです ●チェチの水煮&煮汁ブイヨン 内容量:230g 生産者:クリスチャン・グアルティエリ 産 地:イタリア マルケ州カーリ    (カイメルカーティ) 栽培法:自然栽培(無肥料・無農薬)

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