FAQ
Q
購入後のキャンセル・変更・追加注文がある場合はどうしたらよいでしょうか
A
まずは、営業時間内に0242-26-3712へお電話下さい。
営業時間：平日9時～17時まで
もしくは、お問い合わせフォームよりご連絡下さい。
営業時間内にご連絡差し上げます。
定休日：土・日・祝日
ご注文変更の際は、クレジット決済の場合は一旦返金処理をさせて頂きます。
銀行振込みの場合はお振込みをなさいませんようお願い致します。
Q
注文をしたのにメールが届きません
A
原因といたしましては、以下いずれかが考えられます。
ご入力のメールアドレスに誤りがあった。
受信側メールシステムの設定上、STORESからの自動返信メールが拒否されてしまった。
迷惑メールフォルダや別のフォルダに振り分けられている。
弊社からの通知メールは「[email protected]」から送信されます。
上記メールアドレスからの受信を許可する設定を推奨いたします。
※gmailの場合、「メイン」タブではなく、「プロモーション」タブに振り分けられている場合があります。
Q
配送業者を教えて下さい、また日時指定はできますか
A
●配送業者
配送は、ゆうパック又はヤマト運輸となります。
ご指定はできませんのでご了承下さい。
●時間指定（日付指定不可）
注文時の備考欄にご希望の配送時間帯をお選び下さい。
【 午前中・14-16時・16ｰ18時・18-20時・19-21時 】
●宅配ボックス利用のお客様へ
配送業者へ宅配ボックスの利用届けをしている方に限ります。
利用できない場合は、不在票が入ります。
Q
注文して入金後、発送までのリードタイムを教えて下さい
A
発送は、平日のみ行っております。
通常発送の場合、稼働日で3～5日
発送が混み合っている場合はさらに日数がかかる場合もございますのでご了承下さい
出荷後は、発送完了メールをご連絡しております。
Q
商品についての原材料や産地、賞味期限などを知りたいのですが？
A
賞味期限は各アイテムの説明欄に記載しています。
また、商品詳細も同じく説明欄に記載しておりますが、さらに詳しい案内は、HPの商品案内をご覧下さい
https://www.orcio.jp/item/
Q
オイル瓶の蓋がくるくる回って外れません
A
申し訳ございませんが、購入時オイルについている首掛けのしおりに開封についてをご覧下さい。
オイルの蓋は、溝が無い状態の蓋をオイル瓶の口にかぶせ、周りから機械で押さえつけることで溝を作り蓋にします。
そのため、蓋の溝が浅いと開きにくく、くるくる回ったり、しっかり閉まらない場合がございます。
お手数ですが、その場合は蓋の溝の点線をキッチンばさみで挟んで切り離します。
尚、切り離す際はお怪我をしないようにご注意下さい。
その後も蓋が開かない場合は、回すのではなく上に引っ張りますと外すことが出来ます。
動画で確認→ https://youtu.be/9V4GbLz_Cd0
Q
オイル瓶は横にねかせて保管しても大丈夫ですか
A
横にしますと蓋に付着しているオイルが漏れ出る可能性がございます。
オイルの瓶は、裏側のラベルにも記載をしていますが、必ず立てて保管をお願いします。
また、発送される場合も同様に立てた状態でお願いします。
漏れた場合は、蓋の周りを拭いていただき立てた状態で少し時間をおいて頂ければオイル漏れは自然に止まります。
品質に問題なくご使用頂けます。
Q
オリーブオイルの底に澱が溜まっているのは食べても問題ないですか
A
オイルは全て無濾過処理をしており、オイルに含まれる小さな果肉をタンクで静かに沈殿させますが、瓶詰した時にタンクに沈んだ澱が一緒に瓶詰されることがありますが、この澱はオリーブの果肉です。
瓶から注いだオイルに澱が含まれていた場合、カーキ色のオリーブ果実そのものの色をしておりますのですぐわかると思います。召し上がっていただいても何ら問題はございません。
Q
オリーブオイルが白濁してますが品質は大丈夫ですか？
A
寒くなるとエキストラバージンオイルは白濁又は固まった状態で届く場合があります。白濁・固まる理由ですが、オリーブオイルに含まれている6種類の脂肪酸が凍るためです。
数種の脂肪酸が入り混じったオリーブオイルは約５～７℃以下になると凍り始めます。
これは、オリーブ果汁100％でつくられた自然の現象であり本物である証しです。
品質には問題ございませんのでご安心下さい。
暖かい部屋に置いていただくと、ゆっくりですが溶けて戻ります。
Q
パスタや豆類に記載してある茹で時間はきっちり計った方がいいですか
A
商品に記載している時間はおおよその目安ですので、茹で加減は必ずご自身で確認をして下さい。
また、茹で時間につきましてロットごとに変わる場合がございます。
必ず、購入の度に表ラベルに記載の茹で時間をご確認下さい。
Q
パスタの袋に小さな穴があるのはなぜですか
A
パスタの袋詰めの時にあえて小さな針の先ほどの穴をあけております。
パスタ自体が低温乾燥のため水分を含んでいるため密閉するとたちまちカビてしまうからです。
通気性をよくし袋内を適度に風を通すための重要な穴です。
Q
アンチョヴィの保存方法を教えて下さい
A
アンチョヴィは基本、冷蔵庫で保存下さい。
アンチョヴィはお使いになるとわかりますが、オイル分がどんどん減っていきます。
アンチョヴィ（カタクチイワシ）は一切加熱していませんのである意味、お刺身です。
お刺身のいわしを高い塩分で熟成させていますが、しかしやはり「生」なのです。（だから美味しいのです！）
オイル分は、瓶内の空気を遮断してくれるのでアンチョヴィ（カタクチイワシ)の鮮度が劣化することなくオイルの中で身自体の分解が進み柔らかくなりますが、どんどん旨味も濃くなり美味しさが増します。
かなりの長期間、冷蔵庫内で保管を前提にそのおいしさが保持されます。
オイルからはみ出してしまったカタクチイワシはどうなるか？
お刺身ですから。お刺身が空気と触れてしまうと、酸化し、劣化し、味が落ち、干からび、場合によってはカビる（冷蔵庫内なので腐ることはありませんがカビます）と、このように時間とともに変化・変質していきます。
このような理由から、必ずアンチョヴィはオイル（オリーブオイルが望ましい）に浸して保存するようにして下さい。
いつまでも美味しく長期間、アンチョヴィをお楽しみいただけます。