■商品情報 収穫年：2025年産 内容量：440g（500ml） 賞味期限：2027年8月31日 生産者：ジョバンナ・マッツァ 原産地：イタリア・カンパーニア州 ベネヴェント 栽培方法：有機栽培 認証：イタリア有機認証 Bioagricert ■製法 ・収穫後、その日のうちに搾油 ・果実を粉砕後、コールド抽出法を採用 ・無濾過・自然分離製法 ■風味・味わい フルーティで、ほのかに青草を思わせる香り。 甘みのあるまろやかな口当たりと、後から広がるスパイシーな余韻が特徴です。 ■おすすめの使い方 生でお使いいただくのはもちろん、加熱することで野菜本来の旨みをより一層引き出します。 ソースやスープ、煮込み料理にはコクを与え、味噌や醤油とも相性が良いため、和食にもおすすめです。 ※加熱調理の際は、180℃を超える高温での調理は避けてください。 ■ご購入前にご確認ください 一部の商品で、キャップの空回りや中栓が外れる場合があります。詳しくは下記をご確認ください。 【オルチョの蓋の問題について】 https://asakuraoil.com/news/65dc43bed356f70037ab6f12