★容器がガラス瓶に変わります 内容量：100g 賞味期限：2024.12.30 サイズ：9—11㎜ 生産者：アルド・ナトリ 産　地：シチリア州 リーパリ島（エオリア諸島） ◇ケッパー 農薬や化学肥料は不使用 ◇栽培と収穫 本来自生するケッパーだが苗木を植え オーガニック栽培をしている 伸びた枝の先になる花のつぼみが開かない うちに一粒一粒手で摘む ◇風味／味の特徴 塩漬けで乳酸発酵した旨味が柔らかいつぼみの内側に浸み込み、塩気と旨味のアクセントが料理を引き立てます ◇お料理アドバイス 塩抜きして生のままサラダやペーストに、また煮込みやソース、スープなどに加熱料理で旨味とコクを出し、炊き込みごはんなど和食にも合い、工夫次第の万能調味料です ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ YouTubeお料理動画配信中！ 【アサクラCHANNEL】 vol. 26　https://bit.ly/3d89t3V さつまいものケッパーごはん vol. 40　https://bit.ly/3cpb3Py キャベツとケッパーのペンネ