2023年産
内容量:220g(250ml)
生産者:朝倉玲子
賞味期限:2025.7.30
産 地:イタリア・アブルッツオ州ペンネ
栽 培:2006年から自然栽培
(それ以前20年間無肥料無農薬)
搾油法:収穫後12時間以内搾油/コールド抽出法
◇風味/味の特徴
フルーティかつ野性味のある風味
年により味わいが大きく変化
基本スパイシーで後味がさわやか
熟成(長期保存)させると重厚な味わいになります
◇お料理アドバイス
カンパーニュやバケットを軽くトーストし、にんにくをこすりつけてオイルをたらしていただくのが最高!
サラダやパスタ、スープや味噌汁、その他出来上がった料理にかけると全体を引き締め更においしくする