

◆農薬・肥料は使用していません
価 格:¥880(税別)
内容量:490g
原産国:イタリア
賞味期限:2022.6.24
原材料:ファッロ麦
搗き方:五分搗き
型抜き:テフロン
保存方法:直射日光、高温多湿を避ける
◇おいしく茹でるコツ
たっぷりのお湯を沸騰させ湯量の
0.5%の塩分を加えパスタを投入します
再沸騰後8分程度が目安ですが
茹で加減は必ずご自身で確認をしてください
◇古代麦ファッロとは?
5000年以上古代より栽培され、
人的改良をされていないシリアルの一つ
二重構造の分厚い殻で二つの麦粒を保護し
天候や虫の被害に強く山間地でもよく育ち
古代から恵みの糧として現在に引き継がれている
◇素材を活かした加工/パスタは乾燥工程が命
アサクラパスタは45~65℃の低温でゆっくり乾燥
炭水化物、たんぱく質(グルテン)、他含有成分にストレスをかけず、小麦本来の風味と旨味が存分に引き出され、消化の良さも特徴です
味わいともちもちの食感、その違いは食べるほどに実感できます