《お知らせ》 「ジェンティルロッソ」という古代種の軟質小麦の種と、別の古代種「リエート」という軟質小麦の種をミックスして畑にまいたのが「ジェンティルロッソリエート」でした 今回入荷した軟質小麦は、リエートを混ぜない「ジェンティルロッソ」単一の種になるため、名を改め「軟質小麦・ジェンティルロッソ」となります ◆農薬・肥料は使用していません 内容量：500g 賞味期限：2025.12.19 生産者：クリスチャン・グアルティエリ 産　地：イタリア　マルケ州カーリ（カイメルカーティ） 栽培法：自然栽培（無肥料・無農薬） 一般の軟質小麦よりグルテン量が少なくあっさりした味